סדנת גבינות טבעוניות דיגיטלית
בואו ללמוד להכין בקלות גבינות טעימות, מזינות וזולות – מהבית, בלי מוצרי חלב בכלל!
ב-4 השנים האחרונות למדו איתי בסדנה פרונטלית מעל 500 משתתפים, ועכשיו אני מזמינה גם אותך לגלות את הקסם – בקצב שלך, אצלך במטבח.
סדנת הגבינות נוצרה מתוך געגוע אישי לגבינות. החלטתי להתחיל לייצר גבינות בעצמי, ואחרי שעות על כבי שעות במטבח ומלא ניסיונות, הצלחתי ליצור גבינות מאוד טעימות, מזינות ובעלות נמוכה מאגוזים וזרעים.
בסדנה תלמדו להכין מספר רב של גבינות טבעוניות טעימות ממגוון אגוזים שונים, ביניהן גבינות בהתססה טבעית, גבינות קשות מיושנות, גבינות למריחה ואפילו גבינות שתוכלו להגיש בפלטת גבינות חגיגית, לצד קרקרים שנלמד להכין.
נלמד להכין גבינות מפנקות בעלות של 5-10 שקלים עם הרבה אפשרויות לגיוון בטעם האישי שלכם. לכן, הרשמה לסדנה כזו היא השקעה קטנה ומשתלמת ביותר שיכולה לחסוך מאות שקלים בשנה, וגם תקבלו גבינות טעימות, איכותיות בעבודת יד וללא חומרים משמרים!
מה נלמד בסדנה?
- קרקר גרעינים ללא גלוטן עם מגוון אפשרויות גיוון.
- גבינת שמנת קשיו בהתססה טבעית.
- גבינה קשה מיושנת- אותה תוכלו לתבל בטעמים שונים.
- רול גבינת גרעיני דלעת ובזיליקום בציפוי שומשום.
- גבינת פטה שקדים אפויה ונימוחה.
- קנלים של לאבנה גרעיני חמניה בשמן זית.
- מוצרלה קשיו.
- פסטו גרעיני דלעת.
- סלט קפרזה חם.
- כדור בוראטה מוצרלה במילוי שמנת.
- בצק קל ומהיר מקמח כוסמין מלא וממנו מאפה גאלט פתוח עם גבינת שקדים, מוצרלה, עגבניות ופסטו.
דרך המתכונים הנלמדים תהיה טכניקה ותוכלו לגוון בין הזרעים, התוספות והטעמים.
המטרה היא ללמוד את הבסיס ולהמשיך להכין איתו או לשלב איתו טעמים בהתאם לטעם האישי שלכם.
האם צריך ציוד מיוחד?
- תוכלו להכין את מרבית הגבינות בעזרת בלנדר או מעבד מזון. לכל מתכון יצורף הסבר לגבי סוג הציוד.
למי מתאימה הסדנה?
- מתעניין/ת בבישול טבעוני והכנת גבינות טבעוניות מהצומח ללא לקטוז.
- רוצה להזין את הגוף באוכל בריא, טעים ומזין.
- רוצה לחסוך בעלויות של רכישת גבינות טבעוניות מחנויות וסופרים וליצור לבד גבינות טעימות בעלות מוזלת ולפי הטעם אישי שלך.
- אלרגי/ת או רגיש/ה ללקטוז ורוצה לאכול גבינות טעימות.
- בעל עסק שרוצה להכניס מוצרים טבעוניים וגבינות טבעוניות עבור הרחבת ההיצע הטבעוני -ללקוחות שלו.
- בני משפחה שרוצים לפנק ולהתפנק.
איך זה עובד?
- הסדנה מורכבת מסרטונים ערוכים, שאינם כוללים זמן בישול/קירור/אפייה.
- בסרטונים תוכלו לצפות כל השלבים, והסברים בצורה ברורה.
- הסדנה שוות ערך לסדנה פרונטלית של 4 שעות.
- מיד לאחר רכישת הסדנה יישלח למייל: פרטי משתמש וסיסמא לכניסה. הסדנה מורכבת מסרטונים ערוכים, שאינם כוללים זמן בישול/קירור/אפייה.
- בסרטונים תוכלו לצפות כל השלבים, והסברים בצורה ברורה.
- הסדנה שוות ערך לסדנה פרונטלית של 4 שעות.
- בעת רכישת הסדנה יש למלא את כתובת המייל שתשמש אתכם בעת כניסת המשתמש (במידה ורוכשים מתנה יש למלא את פרטי מקבל המתנה).
- סרטונים ערוכים עם צילום מקצועי, הסברים מפורטים ומתכוני הסדנה.
- רשימת קניות עם חומרי גלם עבור הסדנה.
- המשך ליווי שלי בקבוצת וואטסאפ פרטית לכל שאלה בקשר לתכני הסדנה.
- הקורס הוא לשימוש אישי ולא ניתן להעברה.
מה קורה בתהליך הרכישה?
א. כל המוצרים באתר הם תוצרת בית (Home Made) ואינם מוצרי מדף. כל הזמנה נבדקת ודורשת אישור מהמוכר.
ב. לאחר ביצוע ההזמנה, היא ממתינה לאישור המוכרים. כל מוכר בודק זמינות חומרי גלם וזמן הכנה.
ג. רק לאחר אישור מהמוכר – ההזמנה נכנסת להכנה. החיוב יבוצע בפועל רק לאחר אישור של המוכר. .
מה קורה לאחר האישור?
ד. בסיום ההכנה, המוכר לוחץ על כפתור "מוכן למשלוח" והמערכת מאתרת שליח לאיסוף.
ה. השליח עשוי להגיע מיד, אך ייתכן גם עיכוב של מספר שעות או עד למחרת – בהתאם לזמינות ולשיטת המשלוח.
ו. זמן ההגעה לביתכם הוא כ־3 שעות מרגע שהשליח אסף את המשלוח.
ז. אם אתם מחפשים משלוח מהיר כמו ממסעדה – זה לא המודל שלנו. מדובר בעבודת יד, לפי הקצב והזמינות של כל יצרן.
לתשומת ליבך: אם ברצונך לקבל את ההזמנה בתאריך עתידי, ניתן לציין זאת בהערות ההזמנה למוכר – דרך תיבת הצ'ט של המוכר המופיעה בעמוד כל מוצר.
המוכרים ינסו לתאם בהתאם, אך אין התחייבות לכך.
❗ מידע חשוב לקראת משלוחים של סופגניות בחנוכה
✔ בתקופת חג החנוכה יש עומס חריג על ייצור ומשלוחים.
✔ משלוחים של סופגניות יבוצעו החל מתאריך 14.12.
✔ אזורי משלוח: מראשון לציון ועד חיפה (ללא ירושלים).
✔ ניתן לבקש תאריך אספקה מסוים - המועד המאושר יעודכן ללקוח עד 12.12.
✔ שעות המסירה בתקופה זו: עד 21:30.
✔ ייתכנו עיכובים עקב עומס - נעשה מאמץ לספק בזמן.
🚚 משלוחים ישירים
📦 משלוח אקספרס (עד 48 שעות)
יכול להגיע באותו היום, מחיר 40 ₪.
משלוח מהיר וישיר מהיצרן אליכם, בטווח של כ־20 ק"מ בלבד.
🚛 משלוח ישיר (עד 5 ימים)
מחיר אחיד 35 ₪ לכל הארץ.
משלוח שמבוצע ישירות מהיצרן לבית הלקוח, עשוי להימשך עד 5 ימי עסקים (ברוב המקרים מגיע תוך יומיים).
🚚 ספק אחד = משלוח אחד, משתלם למלא סל.
🌱 מס' ספקים = כמה משלוחים, משתלם לחוויה מגוונת.
למה אין משלוח מרוכז?
❌ ריחוק גאוגרפי: היצרנים פזורים בכל רחבי הארץ.
❌ זמני הכנה שונים: כל מוצר מוכן בזמן אחר – תלוי ביצרן.
❌ אין מרכז לוגיסטי: אין אפשרות לאחסן, לקרר או לשלב מוצרים – עקב רגולציה.
✅ אז מה כן?
✨ משלוחים נפרדים מיצרנים שונים.
אם הזמנתם ממספר יצרנים – יהיו מספר משלוחים.
כך כל יצרן שולח ישירות אליכם ברגע שהמוצר מוכן.
💡 חשוב לדעת:
כל עלויות המשלוח מוצגות לכם מראש בסל הקניות.
אתם יודעים בדיוק כמה תשלמו – בלי הפתעות.
🙌 שקיפות מלאה
אנחנו לא גובים עמלה על המשלוח, זה שירות חינם של ויגן פלייס.
⏱ כל הזמנים נמדדים מרגע שההזמנה מוכנה לאיסוף.
לא נמצאו ביקורות
